Se está à procura de uma receita de pudim que seja muito fácil de fazer e que leve poucos ingredientes, não precisa de procurar mais –este pudim de leite condensado é para si! Com apenas 4 ingredientes consegue recriar esta sobremesa maravilhosa e que tantos sorrisos tem posto no rosto de quem a prova. Perfeito tanto para sobremesa de dias de semana como para docinho no final de uma refeição de mais cerimónia, este versátil pudim vai-se tornar um dos seus preferidos.
Se já está com água na boca, prepare ainda hoje este pudim e deixe-se maravilhar pelo sabor do pudim de leite condensado. Apenas tem de seguir esta simples receita.
Pudim de leite condensado
Uma sobremesa que tem ganho cada vez mais adeptos pelo seu sabor e facilidade de preparação. Aprenda a fazer pudim de leite condensado.
- Preparação
- 10 min
- Confeção
- 45 min
- Total
- 55 min
- Porções
- 4
Ingredientes
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de leite ((use a lata de leite condensado como medida))
- 3 ovos
- qb caramelo
Preparação
- Pré-aqueça o seu forno a 180ºC, e unte bem a forma que vai usar com caramelo,
- Numa tigela, bata bem os ovos. De seguida, acrescente-lhes o leite condensado e misture bem, até ter um creme homogéneo.
- Por último, junte o leite e mexa bem para incorporar.
- Verta a mistura de pudim na forma que untou com caramelo. Leve ao forno durante cerca de 45 minutos, em banho-maria.
- Quando o pudim estiver sólido, pode desligar o forno. Deixe arrefecer e guarde o pudim no frigorífico. Desenforme apenas antes de servir.
Notas
- Pode juntar um pouco de essência de baunilha ou vagem de baunilha ao seu pudim, para um sabor diferente.
- Use caramelo de compra, se não quiser fazer o seu próprio caramelo em casa.
- O leite condensado já é naturalmente doce, pelo que a receita não leva açúcar. Se gosta das sobremesas muito foces, pode juntar algumas colheres de sopa de açúcar à massa de pudim (mas sem exageros).
- Tape o topo da forma de pudim com papel de alumínio antes de a levar ao forno, para que o pudim coza de forma mais uniforme.
- Decore com um pouco de coco ralado, frutos secos picados ou bolacha do tipo Maria triturada.
- Depois de ter todos os ingredientes do pudim batidos, reserve-o durante cerca de 15 minutos. Desta forma, as bolhas de ar vêm à superfície e o pudim fica sem furinhos depois de pronto.
