Alcaide: o segredo guardado na encosta da Gardunha que ainda poucos conhecem

Imagine uma aldeia onde o tempo parece ter abrandado, encostada a uma serra coberta de pinheiros, castanheiros e cerejeiras, com vista sobre a Cova da Beira e a Serra da Estrela.

Agora imagine que essa aldeia tem quase mil anos de história, um escudo manuelino único em todo o distrito de Castelo Branco e um festival de cogumelos que atrai milhares de pessoas todos os novembros. Chama-se Alcaide, fica no concelho do Fundão, e é um daqueles lugares que o centro de Portugal guarda com um certo ciúme.

Uma aldeia com nome árabe e raízes medievais

O nome já diz muito: alcaide, do árabe al-qā’id, significa governador, capitão ou chefe militar. Foi durante a presença muçulmana na Península Ibérica que a localidade recebeu esta designação, mas a sua história é ainda mais antiga. Há indícios de que a região foi habitada por visigodos, o povo germânico que dominou a Hispânia entre os séculos V e VIII.

A aldeia que hoje conhecemos foi, no entanto, fundada no final do século XII, durante o reinado de D. Sancho I — o mesmo monarca que consolidou várias fronteiras do jovem reino português.

Durante séculos, Alcaide foi ganhando importância e chegou mesmo a ser sede de concelho entre 1515 e 1747, um estatuto que poucos imaginam ter existido numa aldeia de montanha tão discreta.

O património que resiste ao tempo

Desse período de esplendor ficaram marcas visíveis. A Casa da Câmara, no Largo da Praça, é modesta na forma mas notável no detalhe: ostenta um escudo manuelino quinhentista que é o único exemplar do género em todo o distrito de Castelo Branco.

O estilo manuelino, tão associado à era dos Descobrimentos portugueses, raramente se encontra nesta região interior — o que torna esta peça ainda mais surpreendente.

Percorrer os becos e ruelas de Alcaide a pé é a melhor forma de descobrir a aldeia. As igrejas, a chapel, a torre sineira, as varandas beirãs com balcões trabalhados, os cunhais e as cimalhas de pedra contam uma história que nenhum museu consegue replicar.

Não perca também a casa onde nasceu João Franco, político controverso que foi ministro de D. Carlos I e que decretou, em 1907, uma ditadura que antecedeu o fim da monarquia portuguesa.

O festival que transformou Alcaide no mapa

Se Alcaide tem um cartão de visita contemporâneo, esse é sem dúvida o seu Festival de Cogumelos, realizado todos os anos em novembro. A Serra da Gardunha alberga mais de 300 espécies de fungos identificadas — embora nem todas sejam comestíveis —, o que faz desta região um território de eleição para micologistas e curiosos.

Durante o festival, a aldeia enche-se de tasquinhas espalhadas pelos seus becos, onde os visitantes podem provar pratos confecionados com cogumelos da serra.

Há também workshops com chefs conhecidos e passeios guiados por especialistas que ensinam a identificar espécies na natureza. É, de longe, a melhor forma de ver Alcaide viva e animada.

Festas, trilhos e sabores da Gardunha

Fora do mês de novembro, a aldeia tem outras razões para ser visitada. A festa de São Macário, padroeiro local, realiza-se no terceiro fim de semana após a Páscoa, com procissão até ao santuário que oferece vistas deslumbrantes sobre a região.

Para os que preferem explorar a serra a pé, a Rota da Portela da Gardunha é um percurso circular de pouco mais de dez quilómetros, de dificuldade moderada, que começa e termina em Alcaide. É uma caminhada que percorre paisagens de rara beleza, ideal para qualquer estação do ano.

Os arredores recompensam igualmente uma visita demorada. Alpedrinha, Alcongosta e Castelo Novo estão a poucos quilómetros, e mais além encontram-se as aldeias históricas de Monsanto e Idanha-a-Velha — a mais antiga de Portugal, com camadas de história romana, visigótica e árabe sobrepostas em pedra.

Se visitar a região na primavera, a época da cereja é imperdível: a Gardunha é um dos principais pomares de cerejeiras do país, e os seus frutos são simplesmente extraordinários.

Vale mesmo a pena ir?

Alcaide não é um destino de massas — e é exatamente isso que a torna especial. Há aqui uma autenticidade que se vai tornando rara: ruas silenciosas, arquitetura intacta, gente que ainda recebe os visitantes com genuína hospitalidade.

Antes de partir, compre algum produto local. Não apenas como recordação, mas como gesto de quem percebe que lugares assim só sobrevivem se forem visitados — e valorizados.