O gelado de iogurte natural é uma sobremesa leve e refrescante, perfeita para os dias quentes de verão. A simplicidade desta receita faz com que seja uma ótima opção para quem quer experimentar fazer gelados em casa sem precisar de uma máquina especializada.
Receita
Gelado de iogurte natural
- Preparação
- 10 min
- Confeção
- 4 h 30 min
- Total
- 4 h 40 min
Ingredientes
- 500 g de iogurte natural
- 200 ml de natas
- 100 g de mel ou açúcar
- Sumo de 1 limão
- 1 colher de chá de essência de baunilha (opcional)
Preparação
- Misture bem o iogurte natural com as natas até obter uma mistura homogénea.
- Adicione o mel ou açúcar e misture novamente até estar bem incorporado.
- Junte o sumo de limão e a essência de baunilha, se estiver a usar, e mexa bem.
- Coloque a mistura num recipiente adequado para ir ao congelador.
- Leve ao congelador durante cerca de 2 horas.
- Retire o gelado do congelador e mexa vigorosamente para quebrar os cristais de gelo que se possam ter formado.
- Repita este processo a cada 30 minutos durante mais 2 horas, ou até o gelado estar completamente congelado e cremoso.
