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O gelado caseiro de iogurte é uma delícia refrescante e fácil de preparar, ideal para os dias quentes de verão. Com ingredientes simples e uma preparação rápida, este gelado torna-se uma excelente opção para quem procura uma sobremesa leve e saborosa. Além disso, pode personalizar a receita ao seu gosto, acrescentando frutas ou ingredientes adicionais, como nozes ou chocolate.
Ingredientes:
- 500 g de iogurte natural
- 200 g de mel
- 300 g de morangos frescos
- 1 colher de chá de extracto de baunilha
- 2 colheres de sopa de sumo de limão
- 100 ml de natas (opcional)
Preparação:
- Lave e corte os morangos em pedaços pequenos. Reserve alguns para decoração, se desejar.
- Num liquidificador, adicione o iogurte, o mel, os morangos, o extracto de baunilha e o sumo de limão. Bata até obter uma mistura homogénea.
- Se quiser um gelado mais cremoso, adicione as natas e bata mais um pouco até estar tudo bem misturado.
- Transfira a mistura para um recipiente adequado para congelar e leve ao congelador durante cerca de 1 hora.
- Após este tempo, retire do congelador e mexa bem para evitar a formação de cristais de gelo.
- Repita este processo a cada 30 minutos durante as primeiras 2 a 3 horas.
- Deixe congelar completamente durante pelo menos 4 horas antes de servir.
- Sirva o gelado decorado com os morangos reservados ou com outros toppings a gosto.
