Muitas vezes, apenas precisamos de dar uma roupagem diferente a receitas tradicionais para as deixarmos ainda mais interessantes e apelativas, surpreendendo assim todos os que provarem os resultados. Um bom exemplo disso mesmo é esta receita de farófias no forno, que não podia ser mais simples e saborosa!
Para fazer esta sobremesa, não precisa de muitos ingredientes nem de perder muito tempo na cozinha. O forno irá tratar de cozinhar o merengue, bastando depois servi-lo com o molho que preparou à parte para um sabor ainda mais apelativo e que tem o condão de ser do agrado de todos os que provarem uma colherada.
Se ficou com vontade de experimentar fazer estas magníficas farófias no forno, reúna aquilo de que vai precisar e siga as nossas indicações. Temos a certeza de que vai gostar tanto desta delícia, que vai repetir a receita em todo o tipo de ocasiões, sejam elas de festa ou dias de trabalho. Vamos começar?
Farófias no forno
- Preparação
- 15 min
- Confeção
- 10 min
- Total
- 25 min
Ingredientes
- 6 claras
- 100 g de açúcar
- 1 pitada de sal
- 5 dl de leite
- 6 gemas
- Casca de 1/2 limão
- 5 colheres de sopa de açúcar
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1 colher de chá de amido de milho
Preparação
- Ligue o seu forno a 180ºC.
- Num recipiente, bata as claras em castelo, juntamente com um pouco de sal.
- Acrescente aos poucos o açúcar, até conseguir obter um merengue.
- Unte um tabuleiro de ir ao forno com um pouco de manteiga.
- Disponha o merengue no tabuleiro untado, e leve ao forno por 10 minutos.
- Retire do forno e deixe arrefecer um pouco.
- Para o molho, terá de dissolver as gemas e o amido no leite.
- Junte todos os ingredientes do molho num tacho e leve a lume até engrossar.
- Desligue o fogão e deixe o molho arrefecer um pouco antes de cobrir o merengue com ele.
