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Estes queques de maçã são perfeitos para partilhar em momentos em família ou entre amigos. São fáceis de transportar e ideais para picnics ou lanches partilhados, e a sua apresentação encantadora faz com que sejam sempre bem-recebidos em qualquer mesa.
Ingredientes:
- 250g de farinha de trigo
- 150g de açúcar
- 2 colheres de chá de fermento em pó
- ½ colher de chá de sal
- 2 ovos grandes
- 100ml de leite
- 100ml de óleo vegetal
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 2 maçãs médias, descascadas e cortadas em cubos
- 1 colher de chá de canela em pó
Preparação:
- Pré-aqueça o forno a 180ºC e prepare um tabuleiro de queques com forminhas de papel.
- Numa taça grande, misture a farinha, o açúcar, o fermento, o sal e a canela.
- Numa outra taça, bata os ovos, o leite, o óleo e a baunilha.
- Junte os ingredientes líquidos aos secos, mexendo apenas o suficiente para combinar.
- Adicione delicadamente os cubos de maçã à massa.
- Distribua a massa pelas formas de queque, enchendo cada uma até cerca de ¾ da sua capacidade.
- Leve ao forno por aproximadamente 20-25 minutos.
- Retire do forno e deixe arrefecer numa grelha antes de servir.
