Pão recheado com atum: um petisco perfeito para partilhar com amigos

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A arte de cozinhar reside também na capacidade de transformar receitas simples em pratos surpreendentes. O pão recheado com atum é um exemplo perfeito disso mesmo.

Ingredientes:

• 1 pão redondo grande
• 2 latas de atum em conserva, escorrido
• 200 g de maionese
• 100 g de queijo ralado
• 1 colher de chá de orégãos
• 1 colher de chá de pimenta-preta
• Sal a gosto
• Ervas frescas a gosto (salsa, cebolinho, etc.)

Preparação:

1. Pré-aqueça o forno a 180ºC.
2. Corte uma tampa no topo do pão e retire cuidadosamente o miolo, deixando uma camada de cerca de 2 cm de espessura.
3. Numa tigela, misture o atum, a maionese, o queijo ralado, os orégãos, a pimenta e o sal.
4. Adicione as ervas frescas picadas e misture até obter uma pasta homogénea.
5. Recheie o pão com a mistura de atum.
6. Coloque a tampa de volta no pão e embrulhe-o em papel alumínio.
7. Asse no forno durante cerca de 20 minutos.
8. Sirva quente ou frio.