A arte de cozinhar reside também na capacidade de transformar receitas simples em pratos surpreendentes. O pão recheado com atum é um exemplo perfeito disso mesmo.
Ingredientes:
- 1 pão redondo grande
- 2 latas de atum em conserva, escorrido
- 200 g de maionese
- 100 g de queijo ralado
- 1 colher de chá de orégãos
- 1 colher de chá de pimenta-preta
- Sal a gosto
- Ervas frescas a gosto (salsa, cebolinho, etc.)
Preparação:
- Pré-aqueça o forno a 180ºC.
- Corte uma tampa no topo do pão e retire cuidadosamente o miolo, deixando uma camada de cerca de 2 cm de espessura.
- Numa tigela, misture o atum, a maionese, o queijo ralado, os orégãos, a pimenta e o sal.
- Adicione as ervas frescas picadas e misture até obter uma pasta homogénea.
- Recheie o pão com a mistura de atum.
- Coloque a tampa de volta no pão e embrulhe-o em papel alumínio.
- Asse no forno durante cerca de 20 minutos.
- Sirva quente ou frio.
