Reúna os ingredientes, ligue o forno e prepare-se para perfumar a sua cozinha com o aroma irresistível deste bolo. Dentro de pouco tempo, terá uma sobremesa que fará as delícias de quem a provar.
Ingredientes:
- 300 g de requeijão
- 200 g de açúcar
- 100 g de manteiga derretida
- 4 ovos
- Raspa de 1 limão grande
- 150 g de farinha
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1 pitada de sal
Preparação:
- Pré-aqueça o forno a 180ºC.
- Unte uma forma redonda com manteiga e polvilhe com farinha. Reserve.
- Esmague o requeijão com um garfo até obter uma pasta cremosa. Reserve.
- Bata os ovos com o açúcar.
- Junte a manteiga derretida e a raspa de limão, envolvendo bem.
- Adicione o requeijão ao preparado anterior e envolva cuidadosamente.
- Peneire a farinha com o fermento e a pitada de sal, juntando-os à massa aos poucos.
- Mexa delicadamente até obter uma mistura homogénea.
- Verta a massa na forma e leve ao forno durante cerca de 40 a 45 minutos.
- Retire do forno, deixe arrefecer e desenforme.
