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Surpreenda a família com este delicioso bolo de amêndoa e gila! Com uma textura fofa e um sabor irresistível, é a escolha perfeita para acompanhar um café ou para servir numa ocasião especial.
Ingredientes:
- 1 chávena de farinha de amêndoa
- 1/2 chávena de açúcar
- 6 ovos, separados
- 1 chávena de doce de gila
- 1 colher (chá) de fermento em pó
- Raspa de 1 limão
- 1/4 chávena de amêndoas laminadas
Preparação:
- Unte e enfarinhe uma forma e ligue o forno a 180ºC.
- Numa tigela, bata as gemas com o açúcar até obter um creme fofo.
- Junte a raspa de limão e o doce de gila e envolva bem.
- Adicione a farinha de amêndoa e o fermento, envolvendo delicadamente.
- À parte, bata as claras em castelo e envolva-as suavemente na massa.
- Verta a massa na forma, alise a superfície e polvilhe com a amêndoa laminada.
- Leve ao forno durante 30 a 35 minutos.
- Retire, deixe arrefecer e desenforme.
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