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Arroz de frango

Uma receita rápida de se fazer, muito saborosa e nutritiva e que é perfeita para quando não sabe o que fazer para o almoço ou jantar. Aprenda a fazer arroz de frango.

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Arroz de frango
Arroz de frango

A receita que aqui lhe deixamos é uma refeição completa, nutritiva, fácil de preparar e com muito sabor. Perfeita para aqueles dias em que não sabe bem o que cozinhar, já que certamente terá todos os ingredientes por casa. Com pouco esforço, terá uma refeição para toda a família (ou até para os convidados).

Se quer preparar o arroz de frango que aqui lhe deixamos, siga a receita e delicie-se com o resultado. Verá que todos ficarão satisfeitos e irão chover pedidos para que volte a fazer esta refeição.

Arroz de frango

Arroz de frango

Uma receita rápida de se fazer, muito saborosa e nutritiva e que é perfeita para quando não sabe o que fazer para o almoço ou jantar. Aprenda a fazer arroz de frango.
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Preparação 10 mins
Cozedura 15 mins
Tempo total 25 mins
Refeição Prato Principal
Cozinha Portuguesa
Doses 4
Calorias 127 kcal

Ingredientes
  

  • 400 g bifes de frango
  • 1 cebola
  • 4 dentes de alho
  • 1 chávena de arroz
  • 2 chávenas de água morna
  • qb azeite
  • qb sal
  • qb pimenta

Preparação
 

  • Cubra o fundo de uma panela com o azeite e refogue a cebola e o alho, até ficarem dourados.
  • Adicione o frango partido em cubos e deixe alourar, até deixar de ter um aspeto cru.
  • Acrescente o arroz, mexa bem, e coloque a água. Tempere com um pouco de sal e pimenta.
  • Quando o arroz estiver cozinhado (cerca de 15 minutos), desligue o fogão e sirva o arroz ainda quente.

Dicas

  • Dê mais sabor ao arroz acrescentando meio chouriço, partido em cubos pequenos, ao mesmo tempo que o frango.
  • Acrescente alguns vegetais de folhas verdes, como espinafres ou grelos, para uma refeição ainda mais nutritiva e interessante.
  • Use ervas aromáticas, como a segurelha, a salsa ou os coentros, para dar mais sabor ao arroz. Se as ervas forem frescas, devem ser a última coisa a ser adicionada. Se forem secas, devem ser acrescentadas logo no início, ao mesmo tempo que a água.
  • Tempere os bifes de frango com sal, pimenta, alho e limão e deixe-os a marinar pelo menos meia hora, para mais sabor. O ideal é que fiquem de um dia para outro na marinada.
  • Use um pouco de vinho branco ou cerveja para regar o frango e dar assim um toque diferente à receita.
  • Pode acrescentar um pouco de tomate pelado partido em cubos para dar mais cor e sabor ao arroz.

Dados Nutricionais

Dose: 200gCalorias: 127kcalHidratos de Carbono: 3gProteínas: 22gGorduras: 3gGorduras Saturadas: 1gColesterol: 64mgSódio: 117mgPotássio: 410mgFibras: 1gAçúcar: 1gVitamina A: 30IUVitamina B1: 1mgVitamina B2: 1mgVitamina B3: 10mgVitamina B5: 1mgVitamina B6: 1mgVitamina B12: 1µgVitamina C: 4mgVitamina D: 1µgVitamina E: 1mgCálcio: 11mgFerro: 1mgManganês: 1mgMagnésio: 29mgFósforo: 218mgSelénio: 32µgZinco: 1mg
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