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A limpeza dos filtros do exaustor é uma daquelas tarefas que muitos adiam. Com o uso diário, a gordura acumula-se, torna-se pegajosa e acaba por endurecer, reduzindo a capacidade do aparelho para eliminar fumos e cheiros. Além disso, filtros saturados representam um risco real de incêndio.
Apesar de ser comum recorrer a detergentes comuns e esfregões, o resultado nem sempre é o esperado. Profissionais de limpeza defendem que a solução passa menos pela força e mais por uma combinação simples de elementos que atuam diretamente sobre a gordura.
Porque este método resulta
A eficácia deste método assenta numa reação simples entre calor e um agente alcalino:
- Bicarbonato de sódio: reage com a gordura, quebrando a sua estrutura e facilitando a sua remoção.
- Água a ferver: o calor derrete a gordura acumulada e permite que a solução penetre nas malhas metálicas do filtro.
A junção destes dois elementos cria uma ação desengordurante eficaz, mesmo em filtros muito sujos.
Como fazer a limpeza passo a passo
Este método é indicado para filtros metálicos, como os de alumínio ou aço inoxidável. Filtros de carvão ativado não devem ser lavados e têm de ser substituídos.
Preparação
Retire os filtros do exaustor e escolha um recipiente onde caibam totalmente, como o lava-loiça ou um tabuleiro fundo.
Banho desengordurante
Cubra os filtros com água a ferver. De seguida, junte meia chávena de bicarbonato de sódio, lentamente, para evitar salpicos. Acrescente uma quantidade generosa de detergente da loiça com poder desengordurante.
Tempo de atuação
Deixe os filtros de molho durante 15 a 20 minutos. À medida que a gordura se solta, a água ficará escura e turva.
Enxaguamento
Se necessário, utilize uma escova de cerdas macias para remover resíduos persistentes. Enxague bem com água quente e deixe secar completamente antes de voltar a montar.
Com que frequência deve limpar os filtros?
| Utilização da cozinha | Frequência recomendada |
|---|---|
| Uso intensivo, com fritos frequentes | Uma vez por mês |
| Uso regular | De dois em dois ou de três em três meses |
| Uso ocasional | Duas vezes por ano |
Dicas úteis para prolongar a eficácia do exaustor
Evite lavar os filtros na máquina da loiça, mesmo que o fabricante o permita. Os detergentes agressivos e o sal podem escurecer ou danificar o metal. Aproveite o tempo de molho para limpar o exterior do exaustor com água morna e vinagre. Ao lidar com água a ferver, manuseie tudo com cuidado para evitar queimaduras.
Limpar os filtros do exaustor não tem de ser uma tarefa difícil. Com água a ferver, bicarbonato e algum tempo de espera, é possível remover a gordura acumulada, melhorar o desempenho do aparelho e aumentar a segurança da cozinha, sem recorrer a produtos agressivos.
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