Bolo de maçã e nozes: delicioso e fácil de fazer

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Se ficou com vontade de experimentar esta receita, reúna os ingredientes e apodere-se da cozinha. Dentro de pouco tempo, terá à sua espera um bolo pronto a ser partilhado com quem mais gosta.

Ingredientes:

• 2 chávenas de farinha
• 1 chávena de açúcar mascavado
• 1 colher de chá de fermento em pó
• 1 colher de chá de canela em pó
• ½ colher de chá de sal
• 3 ovos
• ½ chávena de óleo vegetal
• ½ chávena de leite
• 1 colher de chá de essência de baunilha
• 2 maçãs grandes, descascadas e cortadas em cubos pequenos
• 1 chávena de nozes picadas

Preparação:

1. Pré-aqueça o forno a 180ºC e unte uma forma com manteiga e farinha.
2. Numa taça, misture a farinha, o fermento, a canela e o sal.
3. Noutra taça, bata os ovos com o açúcar.
4. Adicione o óleo, o leite e a essência de baunilha e bata bem.
5. Adicione os ingredientes secos aos poucos, mexendo apenas até obter uma massa homogénea.
6. Envolva delicadamente os cubos de maçã e as nozes picadas.
7. Verta a massa na forma e leve ao forno durante 40 a 45 minutos.
8. Retire do forno e deixe arrefecer antes de desenformar.