Biscoitos de azeite, mel e canela: receita tradicional e fácil de fazer

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A confecção destes biscoitos é um processo que se destaca pela simplicidade e pela rapidez, tornando-se acessível a qualquer pessoa, independentemente da sua experiência na cozinha.

Ingredientes:

• 250g de farinha de trigo
• 100ml de azeite de qualidade
• 75g de mel
• 1 ovo
• 1 colher de chá de canela em pó
• 1 colher de chá de fermento em pó
• Uma pitada de sal

Preparação:

1. Pré-aqueça o forno a 180°C e forre um tabuleiro com papel vegetal.
2. Numa tigela, misture a farinha, a canela, o fermento e o sal.
3. Numa outra tigela, bata o ovo com o mel e o azeite.
4. Combine os ingredientes líquidos com os secos, misturando até formar uma massa homogénea.
5. Faça pequenas bolas de massa, coloque no tabuleiro e achate-as ligeiramente.
6. Asse por cerca de 10-15.
7. Deixe arrefecer no tabuleiro por alguns minutos.