O bolo de laranja e nozes é uma daquelas sobremesas que combina sabores e texturas de uma forma única, proporcionando um doce que é perfeito para qualquer ocasião. Este bolo não só é um prazer para o paladar mas também enche a casa com um aroma convidativo, prometendo momentos de puro prazer.
Ingredientes:
- 1 e 1/2 chávenas de farinha de trigo
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1/2 colher de chá de sal
- 1 chávena de açúcar
- 1/2 chávena de manteiga amolecida
- 2 ovos grandes
- Raspa de 2 laranjas
- 1/2 chávena de sumo de laranja fresco
- 1 chávena de nozes picadas
Preparação:
- Pré-aqueça o forno a 180ºC. Unte e enfarinhe uma forma de bolo.
- Numa taça, misture a farinha, o fermento e o sal.
- Noutra taça, bata o açúcar e a manteiga até ficar leve e fofo.
- Adicione os ovos, um de cada vez, batendo bem após cada adição.
- Incorpore a raspa e o sumo de laranja à mistura de manteiga.
- Adicione gradualmente os ingredientes secos aos molhados, misturando até estar tudo bem incorporado.
- Envolva as nozes picadas na massa.
- Verta a massa na forma preparada e leve ao forno por cerca de 40-45 minutos.
- Deixe arrefecer antes de desenformar.
