Pré-aqueça o forno a 180ºC. Unte e enfarinhe uma forma de bolo.
Numa taça, misture a farinha, o fermento e o sal.
Noutra taça, bata o açúcar e a manteiga até ficar leve e fofo.
Adicione os ovos, um de cada vez, batendo bem após cada adição.
Incorpore a raspa e o sumo de laranja à mistura de manteiga.
Adicione gradualmente os ingredientes secos aos molhados, misturando até estar tudo bem incorporado.
Envolva as nozes picadas na massa.
Verta a massa na forma preparada e leve ao forno por cerca de 40-45 minutos.
Deixe arrefecer antes de desenformar.
