Mousse de iogurte cremosa: refrescante e muito fácil de fazer

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A mousse de iogurte é a escolha ideal para quem procura uma sobremesa leve, cremosa e refrescante. É uma opção versátil, adequada para qualquer momento, seja numa reunião familiar ou como um mimo doce no dia-a-dia.

Ingredientes:

• 500 g de iogurte natural ou grego
• 200 ml de natas para bater
• 4 colheres de sopa de açúcar em pó
• 1 colher de chá de essência de baunilha
• 3 folhas de gelatina
• Fruta fresca para decorar

Preparação:

1. Hidrate as folhas de gelatina em água fria por 5 minutos.
2. Bata as natas com o açúcar até obterem uma consistência suave.
3. Aqueça ligeiramente um pouco de água e dissolva a gelatina bem escorrida.
4. Misture a gelatina dissolvida no iogurte, adicionando a essência de baunilha.
5. Incorpore suavemente as natas batidas na mistura de iogurte.
6. Distribua a mousse por taças e refrigere durante pelo menos 3 horas.
7. Antes de servir, decore com fruta fresca a gosto.