Mousse de iogurte cremosa
Ingredientes
- 500 g de iogurte natural ou grego
- 200 ml de natas para bater
- 4 colheres de sopa de açúcar em pó
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 3 folhas de gelatina
- Fruta fresca para decorar
Preparação
- Hidrate as folhas de gelatina em água fria por 5 minutos.
- Bata as natas com o açúcar até obterem uma consistência suave.
- Aqueça ligeiramente um pouco de água e dissolva a gelatina bem escorrida.
- Misture a gelatina dissolvida no iogurte, adicionando a essência de baunilha.
- Incorpore suavemente as natas batidas na mistura de iogurte.
- Distribua a mousse por taças e refrigere durante pelo menos 3 horas.
- Antes de servir, decore com fruta fresca a gosto.