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Esta tarte folhada de chocolate é uma excelente escolha para apresentar em jantares, festas ou mesmo como um mimo especial em dias que pedem algo mais doce.
- 1 pacote de massa folhada pronta
- 200 g de chocolate de boa qualidade (negro ou de leite)
- 200 ml de natas
- 50 g de açúcar
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- 1 ovo para pincelar
- Açúcar em pó para decorar
Preparação:
- Pré-aqueça o forno a 180ºC.
- Desenrole a massa folhada e coloque-a numa forma de tarte, ajustando as bordas.
- Fure a base da massa com um garfo e pincele-a com o ovo batido.
- Leve a massa ao forno por cerca de 10 minutos ou até que fique levemente dourada.
- Enquanto isso, numa panela, aqueça as natas com o açúcar e a baunilha sem deixar ferver.
- Retire do lume e adicione o chocolate partido em pedaços, mexendo até que derreta completamente e a mistura fique homogénea.
- Verta o recheio de chocolate sobre a base da tarte pré-cozida.
- Leve a tarte ao forno novamente durante mais 15-20 minutos.
- Retire do forno e deixe arrefecer completamente.
- Antes de servir, polvilhe com açúcar em pó para uma apresentação mais elegante.
