Pré-aqueça o forno a 180ºC.
Desenrole a massa folhada e coloque-a numa forma de tarte, ajustando as bordas.
Fure a base da massa com um garfo e pincele-a com o ovo batido.
Leve a massa ao forno por cerca de 10 minutos ou até que fique levemente dourada.
Enquanto isso, numa panela, aqueça as natas com o açúcar e a baunilha sem deixar ferver.
Retire do lume e adicione o chocolate partido em pedaços, mexendo até que derreta completamente e a mistura fique homogénea.
Verta o recheio de chocolate sobre a base da tarte pré-cozida.
Leve a tarte ao forno novamente durante mais 15-20 minutos.
Retire do forno e deixe arrefecer completamente.
Antes de servir, polvilhe com açúcar em pó para uma apresentação mais elegante.
