A cozinha é um dos espaços mais importantes da casa, onde se prepara e se partilha a comida. Por isso, merece ser decorada com plantas que lhe dêem vida, cor e aroma. As plantas na cozinha também podem ser úteis para temperar os pratos, para fazer chás ou para aromatizar o ambiente.
Mas quais são as plantas mais adequadas para ter na cozinha? Como escolher as espécies que se adaptam melhor ao espaço disponível e às condições de luz e de humidade? Como cuidar delas de forma adequada? Estas são algumas das questões que vamos responder neste artigo. Siga as nossas dicas e crie a sua própria coleção de plantas na cozinha.
A seguir, apresentamos 10 plantas que vão transformar a sua cozinha, que se adaptam bem ao ambiente interior e que podem ser cultivadas em vasos, jardineiras, prateleiras ou até mesmo em hortas verticais.
1. Cactos e suculentas
Os cactos e as suculentas são plantas muito versáteis e decorativas, que têm formas, tamanhos e cores variadas. São também muito resistentes e fáceis de cuidar, pois armazenam água nas suas folhas e caules. São ideais para quem não tem muito tempo ou experiência com jardinagem.
Podem ser colocados em qualquer lugar da cozinha, desde que recebam luz indireta ou filtrada. Evite expô-los ao sol direto ou ao calor excessivo do fogão ou do forno. Regue-os apenas quando o substrato estiver completamente seco, cerca de uma ou duas vezes por mês.
Para deixar a sua cozinha mais criativa e original, pode plantar os cactos e as suculentas em recipientes diferentes, como chávenas, bules, latas, garrafas ou conchas. Use a sua imaginação!
2. Aloe vera
A aloe vera, também conhecida como babosa, é uma planta muito resistente e duradoura, que tem múltiplas aplicações. O gel das suas folhas é usado para tratar queimaduras, feridas, picadas de insetos e irritações na pele. Por isso, ter uma aloe vera na cozinha pode ser muito prático em caso de acidentes domésticos.
Gosta de luz indireta e não tolera o frio extremo. Coloque-a num local bem iluminado e protegido de correntes de ar. Regue-a moderadamente, apenas quando o solo estiver seco ao toque.
3. Hera inglesa
A hera inglesa é uma planta verde e exuberante, perfeita para pendurar no teto ou em cima de uma janela. Tem a capacidade de filtrar o ar de poluentes como o formaldeído, o benzeno e o tolueno, que podem ser libertados por produtos de limpeza ou materiais sintéticos.
É fácil de cultivar em ambientes fechados, desde que receba luz indireta ou sombra parcial. Evite expô-la ao sol direto ou ao calor excessivo. Mantenha o solo húmido, mas não encharcado. Pode as pontas dos ramos para estimular o crescimento da planta.
4. Ervas aromáticas
As ervas aromáticas são plantas que não podem faltar na cozinha, pois além de embelezarem o espaço, também podem ser usadas na culinária. Algumas das mais comuns são hortelã, manjericão, cebolinho, alecrim, coentros, salsa e tomilho. Estas plantas gostam de luz, mas não de sol direto, e devem ser regadas com frequência.
Pode plantar as suas ervas aromáticas preferidas em vasos individuais ou em jardineiras, e colocá-los perto de uma janela ou num parapeito. Se preferir, também pode optar por uma horta vertical, que ocupa menos espaço e fica muito charmosa. Lembre-se de colher as folhas com regularidade, para manter as plantas saudáveis e produtivas.
5. Jiboia
A jiboia é uma planta trepadeira que pode ser cultivada tanto em vasos como em suportes suspensos. Tem folhas verdes e brancas, que criam um belo contraste com o ambiente. Além disso, é uma planta que purifica o ar de substâncias nocivas como o xileno, o benzeno e o formaldeído.
Adapta-se bem a diferentes condições de luz, desde que não seja sol direto. Prefere ambientes húmidos, mas não encharcados. Regue-a quando o solo estiver seco ao toque, e borrife as folhas com água para evitar o ressecamento.
6. Violeta
A violeta é uma planta delicada e colorida, que pode alegrar qualquer cozinha. Tem flores de diversas cores, como roxo, rosa, azul, branco e vermelho. Floresce durante todo o ano, desde que receba os cuidados adequados.
Gosta de luz indireta e não tolera o calor excessivo. Coloque-a num local bem iluminado, mas protegido do sol direto. Regue-a pelo prato ou pela borda do vaso, evitando molhar as folhas e as flores. Mantenha o solo húmido, mas não encharcado.
7. Begónia
A begónia é outra planta que pode trazer cor e beleza para a sua cozinha. Tem flores de diferentes formas e cores, como rosa, vermelho, laranja, amarelo e branco. Floresce na primavera e no verão, mas pode durar o ano todo se receber os cuidados necessários.
Gosta de luz indireta e não suporta o frio intenso. Coloque-a num local bem iluminado, mas protegido do sol direto. Regue-a moderadamente, apenas quando o solo estiver seco ao toque. Evite molhar as folhas e as flores.
8. Orquídea
A orquídea é uma planta elegante e sofisticada com flores de diferentes cores e tamanhos que podem durar por semanas ou meses. É uma planta que precisa de alguns cuidados específicos, mas que vale a pena pelo resultado.
Gosta de luz indireta e não tolera o calor excessivo. Coloque-a num local bem iluminado, mas protegido do sol direto. Regue-a uma ou duas vezes por semana, mergulhando o vaso em água por alguns minutos e deixando escorrer bem. Evite deixar água acumulada nas folhas ou nas raízes.
9. Lavanda
A lavanda é uma planta aromática que pode trazer um perfume delicioso para a sua cozinha. Tem flores lilases ou roxas, que exalam um aroma relaxante e calmante. Também pode ser usada na culinária, em receitas doces ou salgadas.
Gosta de sol pleno ou parcial e não se dá bem com ambientes húmidos ou abafados. Coloque-a num local bem iluminado e arejado. Regue-a moderadamente, apenas quando o solo estiver seco ao toque.
10. Hortelã-pimenta
A hortelã-pimenta é uma planta aromática que pode trazer frescura e sabor para a sua cozinha. Tem folhas verdes com nervuras avermelhadas, que podem ser usadas para fazer chás, sumos, molhos ou sobremesas.
Gosta de sol pleno ou parcial e precisa de um solo rico em matéria orgânica. Coloque-a num vaso com furos de drenagem e regue-a frequentemente, mantendo o solo húmido, mas não encharcado.
