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Se gosta de bolos simples e fáceis de fazer, mas nem por isso menos deliciosos, então esta receita é para si. O bolo de iogurte e chocolate é uma receita tradicional e repleta de sabor, que vai fazer as delícias de toda a família, especialmente dos mais pequenos.
Este bolo é tão simples que até pode ser feito com a ajuda das crianças, criando assim um momento divertido e pedagógico em família. Elas vão adorar participar na preparação do bolo, medindo os ingredientes, misturando a massa e decorando o bolo com açúcar em pó ou calda de chocolate.
Ingredientes:
- 4 ovos
- 1 iogurte natural
- 1/2 copo (do iogurte) de óleo
- 2 copos (do iogurte) de açúcar
- 3 copos (do iogurte) de farinha de trigo
- 2 colheres de sopa de chocolate em pó
- 1 colher de chá de fermento em pó
- Margarina e farinha para untar e polvilhar a forma
Preparação:
- Pré-aqueça o forno a 180ºC e unte uma forma redonda com furo no meio com margarina e polvilhe com farinha.
- Numa tigela, bata os ovos com o açúcar até obter uma mistura fofa e esbranquiçada.
- Junte o iogurte e o óleo e continue a bater até incorporar bem.
- Peneire a farinha, o chocolate e o fermento e adicione à mistura anterior, envolvendo delicadamente com uma espátula ou uma colher de pau.
- Transfira a massa para a forma e alise a superfície com a espátula.
- Leve ao forno por cerca de 40 minutos.
- Retire do forno e deixe arrefecer um pouco antes de desenformar.
- Polvilhe com açúcar em pó ou cubra com uma calda de chocolate, se desejar.
