Bolo de requeijão e limão: receita tradicional que sai sempre bem

ArtigosRelacionados

Bolo fofinho de amêndoa: sai sempre bem e ninguém lhe resiste!

Mai 18, 2026

A opção perfeita para um dia de chuva? Broas de mel e nozes, claro!

Mar 12, 2026

Calamares fritos à andaluza: receita tradicional de um irresistível petisco espanhol

Mar 11, 2026

Pudim de pão tradicional: aprenda a fazê-lo como a sua avó fazia

Mar 9, 2026

Reúna os ingredientes, ligue o forno e prepare-se para perfumar a sua cozinha com o aroma irresistível deste bolo. Dentro de pouco tempo, terá uma sobremesa que fará as delícias de quem a provar.

Ingredientes:

• 300 g de requeijão
• 200 g de açúcar
• 100 g de manteiga derretida
• 4 ovos
• Raspa de 1 limão grande
• 150 g de farinha
• 1 colher de chá de fermento em pó
• 1 pitada de sal

Preparação:

1. Pré-aqueça o forno a 180ºC.
2. Unte uma forma redonda com manteiga e polvilhe com farinha. Reserve.
3. Esmague o requeijão com um garfo até obter uma pasta cremosa. Reserve.
4. Bata os ovos com o açúcar.
5. Junte a manteiga derretida e a raspa de limão, envolvendo bem.
6. Adicione o requeijão ao preparado anterior e envolva cuidadosamente.
7. Peneire a farinha com o fermento e a pitada de sal, juntando-os à massa aos poucos.
8. Mexa delicadamente até obter uma mistura homogénea.
9. Verta a massa na forma e leve ao forno durante cerca de 40 a 45 minutos.
10. Retire do forno, deixe arrefecer e desenforme.