Bolo de natas e limão: delicioso e muito fácil de fazer

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Versátil, o bolo de natas e limão presta-se a diversas decorações, desde a mais simples, com açúcar em pó, até às mais elaboradas, com raspas de limão ou frutas frescas. Este bolo é um verdadeiro deleite, capaz de agradar a todas as faixas etárias e podendo ser adaptado ao gosto de cada um.

Ingredientes:

• 200g de açúcar
• 4 ovos
• 200ml de natas
• Raspa de 1 limão grande
• Sumo de 1 limão
• 300g de farinha de trigo
• 1 colher de chá de fermento em pó

Preparação:

1. Pré-aqueça o forno a 180°C e barre uma forma de bolo com manteiga, polvilhando-a depois com farinha.
2. Numa tigela, bata os ovos com o açúcar até obter uma mistura esbranquiçada e fofa.
3. Adicione as natas, a raspa e o sumo de limão, envolvendo bem.
4. Junte a farinha e o fermento, misturando até obter uma massa homogénea.
5. Coloque a massa na forma e leve ao forno durante cerca de 40 minutos.
6. Verifique a cozedura com um palito e deixe arrefecer antes de desenformar.