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A tarte de coco e leite condensado é uma sobremesa que se destaca pela sua textura suave do coco. A sua preparação é simples, mas o resultado é uma sobremesa requintada e deliciosa.
Ingredientes:
- 1 base de massa quebrada pronta
- 200g de coco ralado
- 1 lata de leite condensado
- 3 ovos
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 1 pitada de sal
- Raspas de limão para decorar (opcional)
Preparação:
- Pré-aqueça o forno a 180°C.
- Forre uma tarteira com a massa quebrada, ajustando bem às bordas e ao fundo.
- Numa tigela, misture o coco ralado, o leite condensado, os ovos, a essência de baunilha e uma pitada de sal até obter uma mistura homogénea.
- Despeje a mistura sobre a base de massa na tarteira.
- Leve ao forno por cerca de 25 a 30 minutos.
- Retire do forno e deixe arrefecer.
- Decore com raspas de limão antes de servir, se desejar.
