Este doce não podia ser mais fácil de fazer, já que não tem uma base. Basta misturar os ingredientes que lhe indicamos e depois será o forno a continuar o trabalho, criando uma tarte cheia de sabor e extremamente apelativa. Assim que a provar, vai ver que não vai querer outra tarte e que a vai fazer muitas mais vezes.
Ingredientes:
- 4 ovos
- 4 gemas
- 2 dl de água
- 400 g de açúcar
- 150 g de coco ralado
Preparação:
- Numa panela, coloque a água e o açúcar. Leve a lume até o açúcar estar bem dissolvido. Deixe que esta mistura arrefeça.
- Aqueça o forno a 180ºC. Coloque nele um tabuleiro com água, que será usado para fazer o banho-maria.
- Num recipiente, misture bem os ovos, o coco ralado e as gemas.
- Adicione a água com açúcar e misture muito bem.
- Unte uma tarteira com um pouco de margarina e polvilhe com açúcar.
- Verta a mistura que preparou na tarteira untada.
- Coloque a tarteira no meio do tabuleiro com água e leve ao forno por cerca de 1 hora.
- Deixe que a tarte arrefeça antes de a desenformar e servir.
