As rabanadas são um doce tradicional em Portugal, especialmente apreciado durante a época natalícia. Esta versão recheada com chocolate é uma adaptação moderna, que promete surpreender todos os que se sentam à volta da mesa da Consoada.
Ingredientes:
- 1 pão de forma sem côdea
- 2 barras de chocolate ao leite
- 500 ml de leite
- 2 ovos
- 100 g de açúcar
- 1 colher de chá de canela
- Óleo para fritar
- Açúcar e canela para polvilhar
Preparação:
- Corte o pão de forma em fatias médias.
- Coloque uma barra de chocolate entre duas fatias de pão, formando um “sanduíche”.
- Em um prato fundo, misture o leite, os ovos, o açúcar e a canela.
- Passe cada “sanduíche” de pão pelo preparado de leite, garantindo que fiquem bem embebidos.
- Frite as rabanadas em óleo quente até que estejam douradas de ambos os lados.
- Retire e coloque sobre papel absorvente para remover o excesso de óleo.
- Polvilhe com açúcar e canela enquanto ainda estão quentes.
- Sirva imediatamente.
