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Rabanadas com leite condensado

Já alguma vez experimentou rabanadas com leite condensado? Se nunca o fez, não sabe o que perde! Aprenda a receita.

Beatriz Alves by Beatriz Alves
Nov 23, 2020
in Gastronomia
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Rabanadas com leite condensado

Rabanadas com leite condensado

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Leite condensado e rabanadas não são dois ingredientes que tradicionalmente não se misturam muito, mas esta receita vai dissipar quaisquer reservas que tenha quanto a esta combinação. O sabor é diferente, mas muito delicioso, e o preparo é rápido, tal como nas receitas mais convencionais de rabanada. Esta versão que aqui lhe deixamos tem como base as rabanadas de leite tradicionais, mas com o acréscimo do leite condensado que lhe dá um toque mais doce.

Se está com curiosidade de experimentar rabanadas com leite condensado, reúna os ingredientes necessários, deite mãos à obra e surpreenda quem ama com esta receita única.

Rabanadas com leite condensado

Rabanadas com leite condensado

Já alguma vez experimentou rabanadas com leite condensado? Se nunca o fez, não sabe o que perde! Aprenda a receita.
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Preparação 20 mins
Cozedura 15 mins
Tempo Total 35 mins
Refeição Sobremesas
Cozinha Portuguesa
Doses 10
Calorias 53 kcal

Ingredientes
  

  • 1 lata de leite condensado
  • 200 ml de leite
  • 4 ovos
  • 2 cacetes
  • qb óleo para fritar
  • qb açúcar e canela para polvilhar

Preparação
 

  • Corte o pão em fatias não muito finas e coloque-o num tabuleiro. Reserve.
  • Misture muito bem os ovos, o leite e o leite condensado até obter uma massa mais homogénea.
  • Verta esta mistura no tabuleiro com o pão e leve ao frigorífico durante cerca de 20 minutos.
  • Aqueça o óleo de fritar, escorra um pouco o pão e frite-o até dourar de ambos os lados.
  • Escorra em papel absorvente e polvilhe com canela e açúcar enquanto ainda está quente.

Dicas

  • Use pão com cerca de dois dias, para manter melhor a integridade da rabanada.
  • Pode usar um pau de canela e a casca de limão para dar mais sabor ao polme. Nesse caso, leve-o a lume até ferver e só depois o deverá espalhar no tabuleiro do pão.
  • Use também especiarias como cravinho e noz moscada na mistura de leite e leite condensado, para um sabor mais especial.
  • Vá virando o pão enquanto este estiver no frigorífico, para que este embeba bem o polme.
  • Decore com uma calda de açúcar simples (misturando a mesma quantidade de água e açúcar numa panela e deixando reduzir). Espalhe frutos secos por cima das rabanadas para um toque crocante.

Dados Nutricionais

Serving: 100gCalorias: 53kcalHidratos de Carbono: 4gProteínas: 3gGorduras: 3gGorduras Saturadas: 1gColesterol: 68mgSódio: 63mgPotássio: 61mgFibras: 1gAçúcar: 1gVitamina A: 127IUVitamina B1: 1mgVitamina B2: 1mgVitamina B3: 1mgVitamina B5: 1mgVitamina B6: 1mgVitamina B12: 1µgVitamina D: 1µgVitamina E: 1mgVitamina K: 1µgCálcio: 40mgFerro: 1mgManganês: 1mgMagnésio: 7mgFósforo: 60mgSelénio: 8µgZinco: 1mg
Keyword doces de natal, natal, rabanadas, rabanadas com leite condensado, rabanadas de leite, receitas de natal
Tags: rabanadasreceitas
Beatriz Alves

Beatriz Alves

Licenciada em Línguas e Relações Empresarias pela Universidade de Trás-os-Montes e Alto Douro e certificada em Marketing Digital pela Google. Apaixonada pela escrita e pela gastronomia.

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