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Os queques de laranja e iogurte são uma opção ideal para acompanhar o seu pequeno-almoço ou lanche. A preparação é simples e acessível, tornando-os perfeitos para quem busca uma receita rápida e deliciosa.
Ingredientes:
- 2 chávenas de farinha de trigo
- 1 chávena de açúcar
- 1/2 chávena de óleo vegetal
- 1 chávena de iogurte natural
- Sumo e raspa de 1 laranja grande
- 2 ovos
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
- Uma pitada de sal
Preparação:
- Pré-aqueça o forno a 180ºC e prepare formas de queques com formas de papel.
- Numa tigela, misture a farinha, o fermento, o bicarbonato de sódio e o sal.
- Noutra tigela, bata os ovos com o açúcar até obter uma mistura esbranquiçada.
- Adicione o óleo, o iogurte, o sumo e a raspa de laranja, misturando bem.
- Incorpore os ingredientes secos aos líquidos, misturando até obter uma massa homogénea.
- Distribua a massa pelas formas de queque, enchendo até cerca de 3/4 da sua capacidade.
- Leve ao forno pré-aquecido por aproximadamente 20-25 minutos.
- Deixe arrefecer antes de servir.
