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Fazer um delicioso pão de ló pode parecer uma tarefa algo complicada, pela sua textura suave e que parece quase desfazer-se na boca. Mas, na verdade, é muito fácil de conseguir recriar um saboroso pão de ló de laranja em sua casa, usando apenas alguns ingredientes e passando pouco tempo na sua cozinha.
Ingredientes:
- 5 ovos
- 100 g de açúcar
- 75 g de farinha de trigo
- 100 ml de sumo de laranja
- 1 colher de chá de fermento em pó
Preparação:
- Comece a pré-aquecer o seu forno a 180ºC. Entretanto, unte uma forma de bolo com margarina e polvilhe com alguma farinha. Reserve.
- Separe as claras das gemas. Bata as claras em castelo e reserve-as no frigorífico.
- Numa tigela, misture as gemas e o açúcar e bata bem, até ter um creme homogéneo.
- Junte o sumo de laranja e bata mais 1 ou 2 minutos.
- Adicione a farinha e o fermento e misture tudo bem, até todos os ingredientes estarem incorporados.
- Envolva as claras na mistura com cuidado, usando uma espátula.
- Deite este preparado na sua forma e leve ao forno aquecido durante 25 a 30 minutos.
- Desenforme a sobremesa. Deixe que o pão de ló arrefeça à temperatura ambiente.
