Mousse de ananás com natas: refrescante e muito fácil de preparar

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A mousse de ananás com natas é uma sobremesa leve e refrescante, perfeita para encerrar uma refeição de forma doce e suave. É a escolha ideal para aqueles momentos em que se quer preparar algo especial sem passar horas na cozinha.

Ingredientes:

• 1 lata de ananás em calda (aproximadamente 500g)
• 200 ml de natas para bater
• 1 lata de leite condensado (397g)
• 5 folhas de gelatina incolor
• Água fria (para hidratar a gelatina)

Preparação:

1. Comece por hidratar as folhas de gelatina em água fria durante cerca de 5 minutos.
2. Enquanto isso, bata as natas até que fiquem firmes.
3. Acrescente o leite condensado e misture delicadamente.
4. Escorra o ananás, reservando a calda.
5. Pique o ananás em pedaços pequenos e adicione à mistura de natas e leite condensado.
6. Aqueça ligeiramente a calda do ananás e dissolva nela as folhas de gelatina previamente hidratadas e escorridas.
7. Adicione a calda de ananás com gelatina à mistura de natas, leite condensado e ananás, envolvendo cuidadosamente.
8. Verta a mistura para uma taça grande ou para taças individuais e leve ao frigorífico até solidificar, idealmente durante 4 horas ou durante a noite.