A mousse de ananás com natas é uma sobremesa leve e refrescante, perfeita para encerrar uma refeição de forma doce e suave. É a escolha ideal para aqueles momentos em que se quer preparar algo especial sem passar horas na cozinha.
Ingredientes:
- 1 lata de ananás em calda (aproximadamente 500g)
- 200 ml de natas para bater
- 1 lata de leite condensado (397g)
- 5 folhas de gelatina incolor
- Água fria (para hidratar a gelatina)
Preparação:
- Comece por hidratar as folhas de gelatina em água fria durante cerca de 5 minutos.
- Enquanto isso, bata as natas até que fiquem firmes.
- Acrescente o leite condensado e misture delicadamente.
- Escorra o ananás, reservando a calda.
- Pique o ananás em pedaços pequenos e adicione à mistura de natas e leite condensado.
- Aqueça ligeiramente a calda do ananás e dissolva nela as folhas de gelatina previamente hidratadas e escorridas.
- Adicione a calda de ananás com gelatina à mistura de natas, leite condensado e ananás, envolvendo cuidadosamente.
- Verta a mistura para uma taça grande ou para taças individuais e leve ao frigorífico até solidificar, idealmente durante 4 horas ou durante a noite.
