O alho e a cebola são ingredientes essenciais na cozinha, mas têm um efeito menos apreciado: deixam nas mãos um odor persistente que nem sempre desaparece após lavar com sabão.
A razão está nos compostos sulfurados libertados durante o corte, que aderem à pele e resistem à lavagem convencional.
Existe, contudo, uma solução simples e ao alcance de qualquer pessoa, que dispensa produtos específicos e funciona em poucos segundos: recorrer ao aço inoxidável.
Porque funciona o aço inoxidável?
A explicação está na interação entre os compostos de enxofre presentes nas mãos e o metal.
Estes compostos têm tendência para se fixar à pele, mas também se ligam facilmente aos elementos presentes no aço inoxidável, como o cromo e o níquel.
Quando a pele entra em contacto com o metal sob água corrente, ocorre uma transferência dessas moléculas para o aço. O odor que parecia difícil de eliminar desaparece quase de imediato.
Como aplicar o truque em casa
O processo é rápido e não exige qualquer preparação.
Vai precisar de:
- Um utensílio de aço inoxidável — colher, garfo, panela ou até a própria torneira;
- Água fria ou morna.
Passo a passo:
- Abra a torneira e deixe correr água fria ou morna.
- Passe um utensílio de aço inoxidável pelas mãos, como se estivesse a usar uma barra de sabão, durante 10 a 20 segundos.
- Esfregue especialmente as pontas dos dedos e zonas que estiveram em contacto direto com o alho ou a cebola.
- Enxague normalmente. O cheiro deve desaparecer de imediato.
Outras soluções possíveis
Se o odor for mais intenso ou se não tiver utensílios de aço à mão, há alternativas que ajudam a reduzir a intensidade:
- Barra de aço inoxidável própria para o efeito, disponível em lojas de utilidades;
- Sumo de limão ou vinagre, que ajudam a quebrar os compostos de enxofre antes de lavar as mãos.
Este truque simples é um recurso rápido para quem cozinha regularmente e quer evitar que o cheiro a alho ou cebola permaneça nas mãos ao longo do dia.
