Se procura uma receita de bolo deliciosa, fácil de fazer e que faz sempre sucesso, então está no lugar certo. Hoje, vamos ensinar-lhe a fazer um bolo de limão e chocolate, um bolo com um efeito “mármore” que é de comer e chorar por mais.
Ingredientes:
- 4 ovos
- 2 chávenas de açúcar
- 2 chávenas de farinha de trigo
- 1 chávena de óleo
- 1 chávena de leite
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1/4 de chávena de chocolate em pó
- 1/4 de chávena de sumo de limão
- Raspa de limão a gosto
- Para a cobertura, precisa de:
- 1 lata de leite condensado
- 1/4 de chávena de sumo de limão
- Raspa de limão a gosto
- Chocolate granulado a gosto
Preparação:
- Numa tigela, bata os ovos com o açúcar até formar um creme fofo e claro.
- Adicione o óleo e o leite e misture bem.
- Peneire a farinha e o fermento e incorpore à massa, mexendo delicadamente.
- Divida a massa em duas partes iguais. Numa delas, adicione o chocolate em pó e misture bem. Na outra, adicione o sumo de limão e a raspa e misture bem.
- Unte e polvilhe uma forma redonda com buraco no meio. Deite as duas massas na forma, alternando colheradas de cada uma, para formar um efeito marmoreado.
- Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC durante cerca de 40 minutos.
- Deixe o bolo arrefecer um pouco e desenforme.
- Para fazer a cobertura, misture o leite condensado com o sumo de limão numa panela e leve ao lume brando, mexendo sempre, até engrossar um pouco.
- Deite a cobertura sobre o bolo e decore com a raspa de limão e o chocolate granulado.
- Sirva o bolo de limão e chocolate de seguida ou leve ao frigorífico para ficar mais firme.
