O bolo mármore é um clássico que nunca sai de moda. Este bolo é ideal para qualquer ocasião, seja um lanche em família, um aniversário ou mesmo para tornar um dia comum mais especial.
Ingredientes:
- 1 chávena e 1/3 de açúcar
- 4 ovos
- 1 chávena e 2/3 de farinha de trigo
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1/2 chávena de óleo vegetal
- 1 chávena de cenouras finamente raladas
- 1/2 chávena de chocolate amargo derretido
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
Preparação:
- Aqueça o forno a 180ºC e prepare uma forma untando-a com manteiga e polvilhando com farinha.
- Bata os ovos com o açúcar até a mistura ficar clara e volumosa.
- Incorpore o óleo e a baunilha, misturando bem.
- Adicione a farinha e o fermento, previamente peneirados, envolvendo suavemente até obter uma massa lisa.
- Divida a massa em duas partes iguais.
- Misture a cenoura ralada numa metade e o chocolate derretido na outra.
- Verta as massas na forma, alternadamente, criando o efeito mármore com a ajuda de um garfo.
- Leve ao forno por aproximadamente 40 minutos.
- Deixe arrefecer antes de desenformar.
