Prepare-se para preencher a sua cozinha com o aroma inconfundível de um bolo caseiro. Esta receita de bolo de requeijão e laranja não só satisfaz o paladar, como também cria memórias deliciosas que irão perdurar.
Ingredientes:
- 1 requeijão (200 g)
- 1 chávena de chá de açúcar
- 3 ovos
- 1/2 chávena de chá de óleo
- 1 chávena de chá de farinha
- 1 colher de chá de fermento em pó
- Raspa de 1 laranja
- 1/2 chávena de chá de sumo de laranja
- Manteiga e farinha q.b. para untar a forma
Preparação:
- Pré-aqueça o forno a 180°C.
- Esmague o requeijão com um garfo até obter uma consistência suave.
- Bata os ovos com o açúcar até formar um creme.
- Adicione o azeite, o requeijão e o sumo de laranja, envolvendo bem.
- Incorpore a farinha peneirada com o fermento e mexa suavemente.
- Por fim, adicione a raspa de laranja e envolva para distribuir bem o aroma.
- Unte e enfarinhe uma forma redonda ou de buraco no meio.
- Verta a massa na forma e leve ao forno durante 35 a 40 minutos.
- Retire do forno, deixe arrefecer ligeiramente e desenforme.
