Versátil, o bolo de natas e limão presta-se a diversas decorações, desde a mais simples, com açúcar em pó, até às mais elaboradas, com raspas de limão ou frutas frescas. Este bolo é um verdadeiro deleite, capaz de agradar a todas as faixas etárias e podendo ser adaptado ao gosto de cada um.
Ingredientes:
- 200g de açúcar
- 4 ovos
- 200ml de natas
- Raspa de 1 limão grande
- Sumo de 1 limão
- 300g de farinha de trigo
- 1 colher de chá de fermento em pó
Preparação:
- Pré-aqueça o forno a 180°C e barre uma forma de bolo com manteiga, polvilhando-a depois com farinha.
- Numa tigela, bata os ovos com o açúcar até obter uma mistura esbranquiçada e fofa.
- Adicione as natas, a raspa e o sumo de limão, envolvendo bem.
- Junte a farinha e o fermento, misturando até obter uma massa homogénea.
- Coloque a massa na forma e leve ao forno durante cerca de 40 minutos.
- Verifique a cozedura com um palito e deixe arrefecer antes de desenformar.
