Esta tarte, de preparação simples, promete conquistar todos aqueles que a provarem, sendo uma excelente opção para finalizar uma refeição especial ou para adoçar o dia de forma leve e deliciosa.
Ingredientes:
- Para a base:
- 1 chávena de bolacha Maria triturada
- 1/2 chávena de manteiga derretida
- Para o recheio:
- 1 lata de leite condensado (aproximadamente 397g)
- 1/2 chávena de sumo de limão fresco
- 3 gemas de ovo
- Raspas de 1 limão
Preparação:
- Misture a bolacha Maria triturada com a manteiga derretida e pressione esta mistura no fundo de uma forma de tarte com fundo amovível, criando a base.
- Leve ao frigorífico enquanto prepara o recheio.
- Numa taça, bata as gemas ligeiramente e adicione o leite condensado, o sumo de limão e metade das raspas de limão.
- Misture bem até obter uma consistência homogénea.
- Verta o recheio sobre a base de bolacha já fria e leve ao forno pré-aquecido a 180°C durante cerca de 15 a 20 minutos.
- Deixe arrefecer completamente antes de desenformar.
- Decore com as restantes raspas de limão antes de servir.
