A tarte de iogurte é uma sobremesa simples e deliciosa, perfeita para qualquer ocasião. Com uma textura suave e um sabor delicado, esta tarte vai agradar a toda a família. Além disso, é muito fácil de preparar e utiliza ingredientes comuns que provavelmente já tem na sua cozinha.
Ingredientes:
- 1 base de massa folhada (ou quebrada)
- 1 chávena de açúcar
- 3 ovos
- 2 iogurtes naturais
- 1 chávena de leite
- ½ chávena de farinha de trigo
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 1 colher de sopa de manteiga derretida
- Raspas de limão (opcional)
Preparação:
- Pré-aqueça o forno a 180ºC.
- Forre uma tarteira com a base de massa folhada, ajustando bem ao fundo e aos lados.
- Pique o fundo com um garfo para evitar que a massa suba durante a cozedura. Reserve.
- Numa tigela grande, bata os ovos com o açúcar até obter uma mistura cremosa e homogénea.
- Adicione os iogurtes naturais e misture bem.
- Acrescente o leite, a essência de baunilha e a manteiga derretida, mexendo até que todos os ingredientes estejam bem incorporados.
- Peneire a farinha de trigo para a mistura e mexa suavemente até obter uma massa lisa e sem grumos.
- Se desejar, adicione as raspas de limão.
- Verta a mistura na tarteira forrada com a massa folhada.
- Leve ao forno pré-aquecido durante 30 minutos.
- Retire a tarte do forno e deixe arrefecer completamente antes de desenformar.
- Sirva a tarte de iogurte à temperatura ambiente ou ligeiramente fresca, conforme a sua preferência.
