O semifrio de natas é uma escolha elegante para terminar uma refeição, especialmente nos dias mais quentes. Perfeita tanto para ocasiões especiais quanto para momentos mais informais, o semifrio de natas é uma sobremesa que agrada a todos pela sua textura aveludada e apresentação requintada.
Ingredientes:
- 500 ml de natas frescas para bater
- 150 g de açúcar
- 5 folhas de gelatina incolor
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 200 g de bolachas Maria
- 100 g de manteiga derretida
- Frutas frescas para decorar
Preparação:
- Triture as bolachas Maria até obter uma farinha fina.
- Misture a bolacha triturada com a manteiga derretida e forre o fundo de uma forma de aro amovível, pressionando bem.
- Demolhe as folhas de gelatina em água fria durante 5 minutos.
- Bata as natas com o açúcar até obterem consistência firme.
- Escorra as folhas de gelatina e derreta-as em banho-maria ou no micro-ondas, sem deixar ferver.
- Incorpore a gelatina derretida nas natas batidas, adicionando a essência de baunilha.
- Verta a mistura sobre a base de bolacha na forma.
- Refrigere por pelo menos 4 horas, ou até solidificar.
- Antes de servir, decore com frutas frescas a gosto.
- Desenforme com cuidado.
