Quiche de camarão: deliciosa e muito fácil de fazer

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A quiche de camarão é uma escolha ideal para um almoço leve ou como entrada num jantar requintado. Com origens na gastronomia francesa, a quiche distingue-se pela sua base estaladiça e um recheio cremoso, constituindo uma opção elegante para surpreender os seus convidados.

Ingredientes:

• 1 base de massa quebrada
• 300g de camarão descascado
• 200ml de natas
• 4 ovos
• 100g de queijo ralado (opcional)
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• Sal e pimenta q.b.
• Ervas aromáticas a gosto
• Azeite para refogar

Preparação:

1. Pré-aqueça o forno a 180°C.
2. Forre uma tarteira com a massa quebrada e pique o fundo com um garfo.
3. Refogue a cebola e o alho em azeite até que fiquem translúcidos.
4. Adicione o camarão e salteie até ganhar cor.
5. Tempere com sal, pimenta e ervas aromáticas.
6. Distribua o salteado de camarão sobre a massa na tarteira.
7. Bata os ovos numa tigela, adicione as natas e tempere com sal e pimenta.
8. Verta a mistura de ovos sobre o camarão na tarteira.
9. Se desejar, polvilhe com queijo ralado.
10. Leve ao forno cerca de 30 minutos.
11. Deixe arrefecer ligeiramente antes de servir.