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O pão recheado com camarão é uma daquelas receitas perfeitas para surpreender os seus convidados, seja como entrada ou petisco numa ocasião especial. O resultado será uma receita simples de preparar, mas que vai fazer toda a diferença na sua mesa. Vamos a isso?
Ingredientes:
- 1 pão redondo grande (ou 2 baguetes médias)
- 300 g de camarão descascado e limpo
- 2 dentes de alho picados
- 1 cebola pequena picada
- 2 colheres de sopa de azeite
- 200 ml de natas
- 100 g de queijo ralado (mozarela ou outro à escolha)
- 2 colheres de sopa de queijo creme
- Salsa ou coentros picados a gosto
- Sal e pimenta q.b.
- 1 pitada de noz-moscada
Preparação:
- Ligue o forno a 180ºC.
- Corte a parte superior do pão e retire o miolo com cuidado, formando uma cavidade. Reserve.
- Aqueça o azeite numa frigideira e refogue a cebola e o alho até estarem macios.
- Junte os camarões e deixe cozinhar durante 3 a 4 minutos.
- Tempere com sal, pimenta e noz-moscada.
- Adicione as natas e o queijo creme, mexendo bem.
- Acrescente o queijo ralado e deixe derreter.
- Finalize com salsa ou coentros picados.
- Recheie o pão com o preparado de camarão.
- Se desejar, misture pedaços do miolo reservado no recheio.
- Leve ao forno durante 15 a 20 minutos.
- Retire do forno e sirva imediatamente.
