A receita de ovos mexidos com bacon constitui um exemplo emblemático da culinária simples, porém reconfortante. A facilidade e rapidez na sua confeção fazem dele uma opção predileta para quem aprecia refeições saborosas, mas sem grande demora na preparação.
Ingredientes:
- 6 ovos
- 100g de bacon em tiras
- 2 colheres de sopa de leite (facultativo)
- Sal e pimenta q.b.
- Manteiga ou azeite para cozinhar
Preparação:
- Numa frigideira, cozinhe o bacon em lume médio até ficar estaladiço. Reserve.
- Numa taça, bata os ovos com o leite, sal e pimenta.
- Na mesma frigideira, adicione um pouco de manteiga ou azeite e deite a mistura de ovos.
- Cozinhe em lume brando, mexendo ocasionalmente até que os ovos estejam cozinhados, mas ainda húmidos.
- Incorpore o bacon na mistura de ovos e sirva de imediato.
