O bolo de noz com chocolate é uma daquelas receitas clássicas que nunca desiludem. Seja num lanche da tarde acompanhado de um café ou como sobremesa de um jantar especial, este bolo promete agradar a todos.
Ingredientes:
- 1 chávena de nozes picadas
- 1 chávena de farinha
- ¾ chávena de açúcar
- ½ chávena de cacau em pó
- ½ chávena de leite morno
- ½ chávena de óleo
- 3 ovos
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 1 pitada de sal
Preparação:
- Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma com manteiga e farinha.
- Numa taça, misture a farinha, o cacau, o fermento e o sal.
- Noutra taça, bata os ovos com o açúcar até obter um creme.
- Adicione o óleo, o leite morno e a baunilha, mexendo bem.
- Junte os ingredientes secos à mistura e envolva até obter uma massa homogénea.
- Adicione as nozes picadas e envolva delicadamente.
- Verta a massa na forma e leve ao forno durante cerca de 40 minutos.
- Deixe arrefecer antes de desenformar.
