O bolo de leite condensado é uma sobremesa simples e irresistível, perfeita para quem aprecia doces com uma textura macia e um sabor doce na medida certa. Este bolo é uma ótima opção para acompanhar um café ou chá, e também funciona bem como base para bolos mais elaborados, podendo ser decorado com coberturas ou recheios.
Ingredientes:
- 1 lata de leite condensado (395 g)
- 4 ovos
- 1 chávena de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 100 g de manteiga sem sal, derretida
- ½ chávena de leite
Preparação:
- Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma redonda com manteiga e farinha ou forre-a com papel vegetal.
- Numa tigela grande, bata os ovos até ficarem homogéneos.
- Adicione o leite condensado e a manteiga derretida, envolvendo bem.
- Adicione a farinha peneirada e o fermento, envolvendo delicadamente até obter uma massa lisa.
- Por fim, junte o leite e misture até incorporar.
- Verta a massa na forma preparada e leve ao forno durante 30 a 35 minutos.
- Deixe o bolo arrefecer ligeiramente antes de desenformar.
- Sirva simples ou com a decoração da sua preferência.
