Bolo de leite condensado: impossível comer apenas uma fatia

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O bolo de leite condensado é uma sobremesa simples e irresistível, perfeita para quem aprecia doces com uma textura macia e um sabor doce na medida certa. Este bolo é uma ótima opção para acompanhar um café ou chá, e também funciona bem como base para bolos mais elaborados, podendo ser decorado com coberturas ou recheios.

Ingredientes:

• 1 lata de leite condensado (395 g)
• 4 ovos
• 1 chávena de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 100 g de manteiga sem sal, derretida
• ½ chávena de leite

Preparação:

1. Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma redonda com manteiga e farinha ou forre-a com papel vegetal.
2. Numa tigela grande, bata os ovos até ficarem homogéneos.
3. Adicione o leite condensado e a manteiga derretida, envolvendo bem.
4. Adicione a farinha peneirada e o fermento, envolvendo delicadamente até obter uma massa lisa.
5. Por fim, junte o leite e misture até incorporar.
6. Verta a massa na forma preparada e leve ao forno durante 30 a 35 minutos.
7. Deixe o bolo arrefecer ligeiramente antes de desenformar.
8. Sirva simples ou com a decoração da sua preferência.