Bolo de laranja e nozes à moda antiga: aprenda a fazê-lo como a sua avó fazia

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O bolo de laranja e nozes é uma daquelas sobremesas que combina sabores e texturas de uma forma única, proporcionando um doce que é perfeito para qualquer ocasião. Este bolo não só é um prazer para o paladar mas também enche a casa com um aroma convidativo, prometendo momentos de puro prazer.

Ingredientes:

• 1 e 1/2 chávenas de farinha de trigo
• 1 colher de chá de fermento em pó
• 1/2 colher de chá de sal
• 1 chávena de açúcar
• 1/2 chávena de manteiga amolecida
• 2 ovos grandes
• Raspa de 2 laranjas
• 1/2 chávena de sumo de laranja fresco
• 1 chávena de nozes picadas

Preparação:

1. Pré-aqueça o forno a 180ºC. Unte e enfarinhe uma forma de bolo.
2. Numa taça, misture a farinha, o fermento e o sal.
3. Noutra taça, bata o açúcar e a manteiga até ficar leve e fofo.
4. Adicione os ovos, um de cada vez, batendo bem após cada adição.
5. Incorpore a raspa e o sumo de laranja à mistura de manteiga.
6. Adicione gradualmente os ingredientes secos aos molhados, misturando até estar tudo bem incorporado.
7. Envolva as nozes picadas na massa.
8. Verta a massa na forma preparada e leve ao forno por cerca de 40-45 minutos.
9. Deixe arrefecer antes de desenformar.