3 fáceis e deliciosas receitas de Bolo de Iogurte

O bolo de iogurte é um dos bolos mais apreciados pelos portugueses e também um dos mais fáceis de fazer. Não segredo absolutamente nenhuma na sua confecção e, o facto de se utilizar o copo de iogurte como medida ajuda muito a tornar-se esta receita ainda mais fácil de fazer. No entanto, não existe apenas uma receita de bolo de iogurte. A confecção deste bolo depende dos gostos (e das tradições) de cada família).

Como já foi dito anteriormente, um dos segredos universais para fazer um bolo de iogurte é utilizar o copo de iogurte como medida. Depois de vazio, o copo serve para determinar a quantidade de farinha, de açúcar de de óleo. Muitas pessoas preferem fazer o bolo de iogurte sem óleo.

Outras pessoas optam por utilizar iogurtes com aromas, que podem ser de morango, banana ou ananás (ou mais comuns) ou qualquer outro sabor ao seu gosto. Depois de escolhido o sabor do iogurte, a grande questão é determinar a quantidade dos outros ingredientes e, no fundo, é isso que torna cada receita diferente.

Algumas pessoas preferem aumentar na dose de açúcar para tornar o bolo mais doce. Outras preferem aumentar na quantidade de farinha ou de ovos. Poucas preferem aumentar na quantidade de óleo por receio a este ingrediente. Para a sossegarmos, podemos dizer-lhe que a grande maioria da gordura do óleo evapora durante a cozedura do bolo de iogurte.

Aproveite as nossas sugestões e escolha a que melhor se adapta a si e à sua família, seja com mais ou menos açúcar, mais ou menos ovos, mais ou menos farinha ou mais ou menos óleo. E seja qual for o sabor do iogurte que escolher, obviamente. Descubra 3 deliciosas receitas de bolo de iogurte!

1. Bolo de Iogurte à moda da Cláudia

Ingredientes:

• 2 Iogurtes Naturais de 125g cada
• 5 Ovos
• 4 Copos de iogurte com açúcar
• 4 Copos de iogurte com Farinha com fermento
• 1 Copo de iogurte com óleo

Preparação:

1. Numa tigela, coloque os ovos, os dois iogurtes, o açúcar, a farinha e o óleo.Bata tudo bem até a massa borbulhar.
2. Coloque a massa na forma e leve a cozer ao forno pré-aquecido a 170ºC cerca de 35 min.
3. Por fim, polvilhe com açúcar em pó se quiser e ao seu gosto.

2. Bolo de Iogurte à moda da Inês

Ingredientes:

• 1 iogurte
• 4 ovos
• 1 medida de óleo alimentar
• 3 medidas de farinha
• 3 medidas de açúcar
• 1 (café) de fermento

Preparação:

1. Começar por bater os 4 ovos e juntar o açúcar
2. Juntar o iogurte, a farinha e o óleo
3. Finalmente adicionar o fermento.
4. Quando estiver tudo bem batido colocar numa forma previamente untada com margarina e levar ao forno a 170 graus durante 25 minutos e… Bom apetite!

3. Bolo de Iogurte à Portuguesa

Ingredientes:

• 6 ovos
• 1 iogurte (tutti-frutti) (usar o copo de iogurte como medida)
• 2 copos de Farinha
• 2 copos de açúcar
• 2 colheres de sobremesa de fermento
• 1/2 copo de óleo

Preparação:

1. Comece por bater muito bem os ovos com o açúcar. De seguida junte o óleo, farinha, o fermento e o iogurte e continue a bater ate ficar bolhinhas.
2. Unte a forma com margarina e um pouco de farinha leve ao lume a 180º-190º graus durante 30-45 min.