É do conhecimento geral que os habitantes do Porto são designados por “tripeiros”, mas nem sempre sabemos a origem desse tão curioso nome. A verdade é que há uma razão histórica para a designação, remontando já ao século XV.
Pensa-se que em 1415 se construíram na foz do Douro alguns navios, a mando do Infante D. Henrique. Estes navios poderão ter sido usados na conquista de Ceuta, no norte de África, feito que iniciou os descobrimentos.
A população ajudou de forma intensa na construção da frota, mesmo não sabendo para que seria usada e qual o seu objetivo. Mas para que o navio pudesse partir, eram necessários abastecimentos, e a população do Porto acorreu em massa para ajudar.
Mostrando a sua hospitalidade, que ainda hoje é característica, deram tudo à frota, menos tripas de proco, que ficaram para trás como restos. E assim partiu a frota, bem abastecida.
Para trás, ficaram os habitantes do porto com as tripas…e como havia que comer, estas foram usadas para a alimentação da população. Com a chegada das notícias do sucesso da expedição da frota, os portuenses ainda mais orgulhosos ficaram do seu gesto, que se tornou símbolo de um momento emblemático da história do nosso país e foi (e é) motivo de orgulho para estes habitantes.
O nome “tripeiros” vem, pois, deste gesto tão nobre e altruísta de dar tudo o que se tem para o bem do país. E verdade seja dita: as gentes do Porto têm uma personalidade especial, forte e aguerrida.
Regra geral, colocam os interesses da comunidade acima dos interesses do indivíduo. É esta característica que nos ajuda a compreender esta atitude solidária com o bem comum: deram tudo o que tinham em nome de algo que eles consideravam ser do interesse de todos.
E o que é certo é que os tripeiros abraçaram este seu nome com orgulho e de braços abertos. Ainda hoje se pode comer as famosas Tripas à Moda do Porto, iguaria que continua a atrair tanto visitantes (nacionais ou estrangeiros) e a população local.
A história da origem do nome tripeiros é também muito mencionada, para deleite e informação de quem pelo Porto passa.
NOTA: já agora, um pequeno detalhe… portistas são os adeptos do porto. Os habitantes, esses, são portuenses. Um habitante de Lisboa pode ser portista mas não portuense, embora seja sempre alfacinha. 🙂
Esta estória está um bocadinho distorcida. A Armada Portuguesa não fora aí abastecida para a conquista de Ceuta nem a razão do aproveitamento das tripas era por os portuenses terem que comer. E isto seria uma só vez. Nota: Com a passagem de barcos (estrangeiros) para sul, faziam ali reabastecimentos onde carregavam carnes de vacas em salmoura, sem entranhas porque não aguentavam a conserva. As tripas retiradas eram abundantes e os portuenses na falta de melhor, aproveitavam as tripas para a sua alimentação. Isto durou séculos.