Massa com gambas
Está à procura de uma receita muito rápida e simples, mas que não poupa no sabor? Experimente esta massa com gambas!
Ingredientes
- 250 g de gambas
- 200 g de massa
- 1 cebola
- 1 dente de alho
- 1 colher de sopa de azeite
- 1 pimento vermelho
- qb sal
- qb salsa
Preparação
- Numa panela com água, coloque a massa, junte-lhe um pouco de sal e deixe cozinhar até estar al dente.
- Numa frigideira, aquela o azeite e refogue a cebola e o alho picados e o pimento cortado em cubos. Deixe refogar uns minutos.
- Adicione as gambas escaldadas e deixe cozinhar 5 minutos, mexendo de vez me quando.
- Junte a massa e retifique os temperos. Depois, desligue o fogão
- Sirva a massa polvilhada com salsa fresca picada.
Dicas
- Para um sabor diferente, cozinha a sua massa em caldo de peixe (de compra ou caseiro).
- Traga mais picante à refeição usando uma malagueta picada ou piri piri.
- Deixe as gambas numa marinada de sumo de limão e tempere-as com pimenta. Deixe-as marinar pelo menos meia hora.
- Substitua a salsa por coentros ou outra erva aromática a seu gosto.
- Junte um pouco de molho de tomate e caldo de peixe para criar um molho delicioso e que combina muito bem com este prato.
- Se gosta de Tabasco, use-o para dar mais sabor a esta massa de gambas.
- Se aprecia gambas, talvez goste ver as nossas receitas de açorda de gambas, gambas fritas e gambas à guilho.
Dados Nutricionais
Serving: 200GCalorias: 272kcalHidratos de Carbono: 42gProteínas: 20gGorduras: 2gGorduras Saturadas: 1gColesterol: 158mgSódio: 491mgPotássio: 264mgFibras: 3gAçúcar: 4gVitamina A: 931IUVitamina B1: 1mgVitamina B2: 1mgVitamina B3: 1mgVitamina B5: 1mgVitamina B6: 1mgVitamina B12: 1µgVitamina C: 43mgVitamina E: 1mgVitamina K: 1µgCálcio: 107mgFerro: 2mgManganês: 1mgMagnésio: 53mgFósforo: 232mgSelénio: 61µgZinco: 2mg