Tempere com uma pitada de sal, amasse bem e cubra com um pano.
Coloque num local quente e deixe levedar.
De seguida, com uma colher, retire pedaços de massa e ponha a fritar em óleo quente, virando-os de vez em quando.
Retire com uma escumadeira e deixe a escorrer em papel absorvente.
Passe-os por açúcar e canela enquanto estiverem mornos. Estão prontos a servir!
Dicas
Se preferir sonhos de cenoura húmidos, pode optar por fazer uma calda para os regar. Irá precisar de meia chávena de mel, meia chávena de açúcar, uma chávena de água e 1 pau de canela. Ferva os ingredientes durante 5 minutos e a calda ficará pronta!
Também pode fazer uma calda de citrinos com os ingredientes: 300ml de água, 250g de açúcar, casca de limão e 1 pau de canela. Leve tudo a ferver durante 15 minutos e depois regue os sonhos com ela.
Pode proporcionar um aroma extra aos sonhos de cenoura com uma laranja e um cálice de vinho do Porto. Pode utilizar ambos ou apenas um destes ingredientes extra.
Em vez de vinho do Porto, também pode utilizar um cálice de aguardante.