Pré-aqueça o forno a 180ºC e unte uma forma de tarte com manteiga e farinha.
Estenda a massa folhada sobre a forma e corte o excesso de massa. Pique a massa com um garfo e leve ao forno por cerca de 10 minutos ou até ficar ligeiramente dourada.
Numa tigela, misture o leite condensado, os ovos, o sumo e a raspa de limão com uma vara de arames ou um fouet, até obter um creme liso e homogéneo.
Retire a massa do forno e despeje o creme de leite condensado sobre a massa, espalhando bem com uma espátula.
Leve novamente ao forno durante cerca de 20 minutos.
Retire a tarte do forno e deixe-a arrefecer completamente na forma.
Polvilhe a tarte com açúcar em pó a gosto e sirva-a fria ou à temperatura ambiente, conforme a sua preferência.
