Tarte cremosa de iogurte
Ingredientes
Para a base
- 1 chávena e meia de bolacha Maria triturada
- 6 colheres de sopa de manteiga derretida
Para o recheio
- 2 iogurtes naturais (ou de sabor à escolha, cerca de 250 ml no total)
- 1 lata de leite condensado
- 3 ovos
- 1 colher de sopa de raspa de limão
Preparação
- Misture as bolachas trituradas com a manteiga.
- Forre uma tarteira com fundo amovível, pressionando bem a mistura no fundo e nas laterais.
- Leve ao frigorífico enquanto prepara o recheio.
- Numa taça, misture os iogurtes com o leite condensado.
- Adicione os ovos e mexa bem.
- Junte a raspa de limão.
- Pré-aqueça o forno a 180°C.
- Verta o recheio sobre a base de bolacha e leve ao forno durante 30 a 35 minutos.
- Retire do forno e deixe arrefecer completamente antes de levar ao frigorífico por, pelo menos, 4 horas.
- Sirva bem fresca.